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오늘날 췌장암에 걸리는 사람이 작년에 비해서 약 4배 정도 늘었다고 합니다 그만큼 심각하다는 이야기인데요
췌장에 문제가 생기면 대부분 증상이없는경우가 굉장히 많기 때문에 반드시 사전에 예방을 해야 합니다
그러기 위해서는 음식을 가려먹고 췌장에 좋은 음식 위주로 섭취하는 게 무엇보다 좋습니다
제가 소개해드릴 식단이나 음식들은 췌장을 보호하는 데 있어 확실하게 도움이 되며 회복을 돕는 가치가 있어
일부 연구결과들을 인용해서 말씀드리는 것입니다.
췌장에 좋은 음식
1. 유제품
시중에 파는 유제품 중에 설탕이나 전분이 들어있는 제품은 제외하고 저지방이나 지방이 없는 제품들을 먹습니다.
우유. 요구르트. 아몬드. 콩. 쌀 등 치즈도 좋지만 일반 치즈는 지방 함량이 높아서 지방이 적은 치즈를 선택해서 섭취하시면 굉장히 좋습니다
2. 단백질이 풍부한 음식들
흰 살이 풍부한 생선이나 살코기 등 지방이 적은 단백질 위주의 음식이 좋습니다 호두, 건포도, 콩 등은 식물 중에서
단백질이 많은 식품이라서 섭취하면 췌장에 굉장히 좋다고 알려져 있습니다.
3. 마늘을 먹어라
마늘은 췌장을 보호하는 데 있어 큰 도움이 됩니다. 췌장에서 분비되는 인슐린 생산을 증가시켜서 혈당을 줄이고
보호하게 됩니다 하루에 마늘 2쪽을 매일 섭취하던가 음식에 추가해서 먹어도 되고 마늘을 으깨서 차를 타서 먹어도 됩니다 하지만 너무 과하게 먹다 보면 구취로 인해서 고생할 수 있으니 적정량을 먹는 것을 추천드립니다.
4. 야채(브로콜리. 콩나물. 양배추)
야채는 종양으로부터 췌장을 보호하는 데 있어 매우 효과적입니다 특히 브로콜리와 콩나물은 그 효능이 입증됐습니다
얼마 전에는 양배추도 큰 효과를 발휘한다고 밝혀졌습니다 그러니 요리를 할 때 넣어서 먹거나 즙을 내서 먹어도 좋습니다
췌장에 안 좋은 음식
- 내장고기
- 마가린, 버터, 마요네즈
- 지방이 많은 음식들
- 탄산음료
- 밀가루 함량이 높은 음식
위 음식들은 췌장에 무리를 줄 수 있습니다 특히 고지방 음식과 단당류가 많은 음식은 중성지방 수치를 증가시키고
콜레스테롤 수치를 높여서 급성 췌장염을 발생시킬 수가 있습니다.
한 연구에 의하면 지방과 밀가루 함량이 높은 음식들은 췌장암을 발생시킬 확률을 약 2배 증가시킨다고 알려져 있습니다.
췌장에 좋은 운동
1. 유산소 운동
췌장을 강화시키려면 우선적으로 체중을 줄이는 것부터 시작하는 것이 좋습니다 본인이 내장지방이 많거나 몸무게가 많이 나간다면 살을 빼셔야 합니다. 현재 체중 20% 정도만 줄여도 건강상 굉장히 큰 이득을 가져오게 됩니다.
일주일에 4번 이상 30분씩 걷기 운동을 실시하는 것이 좋습니다
2. 짧은 고강도 운동
현재 밝혀진 새로운 연구에 의하면 짧게 실시한 고강도 운동이 췌장을 건강하게 만들고 인슐린 수치를 내린다고 합니다.
췌장염을 앓고 있는 사람 20명을 모아 10명씩 나누어 연구를 진행했습니다 한 그룹은 30분 동안 웨이트 트레이닝을 실시했고 한 그룹은 아무런 운동을 지시하지 않았습니다 그렇게 약 일주일 후 인슐린 수치를 검사한 결과 놀랍게도 전자의 그룹의 인슐린 수치가 운동을 안 한 그룹보다 약 2배가량 내려가 있었습니다.
췌장에 좋은 약초
1. 감초 뿌리
중국에서는 췌장기능이 좋지 않은 사람에게 감초 뿌리를 사용했었습니다 한의학에서는 감초 뿌리에 있는 항염증 성분들이
췌장에 염증을 완화시키고 통증을 가라앉히며 붓기를 줄인다고 합니다
2. 오레가노
요리를 할 때 사용하는 약초입니다 천연페놀이 풍부한것이 특징이라 인슐린수치를 낮출수있고 고혈당과 장기에 발생할수있는 다양한 합병증을 예방해준다고 합니다 한가지 팁은 그냥 생으로 먹는것보다는 요리를 할때 넣어서 먹는 것이 좋다고 합니다.
3. 올리브 잎
올리브 나무에서 추출할 수 있는 올리브 잎은 혈액에 쌓여있는 독소를 해독하며 혈압을 낮춰서 췌장의 손상을 방지합니다
또한 췌장염 환자들은 붓기가 심하고 통증이 심한데 올리브 잎을 먹으면 세포 손상을 최소화해서 낮춰주게 됩니다.
올레산이라 불리는 성분은 암세포를 억제해 췌장암에 걸릴 확률을 낮춰줍니다.
4. 민들레
흔히 보이는 잡초로 췌장암 세포를 효과적으로 제거해준다는 연구결과가 있습니다 해당 연구에서는 민들레 뿌리가
정상적인 세포에는 반응하지 않지만 암세포에만 유난히 크게 반응하는 것을 목격했습니다 실제 3일 정도 방치한 결과
암세포를 전부 먹어버렸고 독소를 제거했으며 손상된 정상적인 세포를 다시 복원하는 효능을 보였습니다.
췌장염 커피
커피는 많은 사람들이 즐겨먹기도 하고 소비하는 대표적인 음료가 되었습니다 전 세계적으로 연간 커피 소비량은
1인당 1.1kg 정도로 나타난 것을 보면 엄청난 수치인 것이 틀림없습니다.
과거에는 커피의 대한 인식이 굉장히 좋지 못했지만 오늘날 여러 연 구로 인해서 당뇨병. 파킨슨병 같은 병들을
크게 줄여준다는 결과들이 보고되고 있습니다 실제 한 연구결과에 의하면 커피 속의 주성분인 카페인(Caffeine) 성분과
또 다른 성분인 카페스톨(Cafe stall), 카월(Cowell), 클로로겐산(Chlorogenic),카월(Cowell),클로로겐산( acid)들이 암세포 유발과 종양형성을 감소시킨다고 합니다. 해당 연구에서는 커피를 일정량 섭취하면 이런 효능이 있지만 과하게 섭취했을 경우에는 다른 부작용이 나타날 수 있으니 반드시 주의하라고 말하고 있습니다.
참고문헌
What to Eat If You Have Pancreatitis
What foods should you eat if you have pancreatitis?
Help take pain out of pancreatitis with your diet
마치며
앞으로 암환자는 전 세계적으로 계속해서 늘 거라는 통계를 본 적이 있습니다 그중에서 췌장암은 침묵의 살인마로 불릴 정도로 증상이 없는 경우가 많습니다 그러니 포스팅에서 소개한 췌장에 좋은 음식을 섭취하셔서 건강하고 튼튼한 췌장을 가지시길 바라겠습니다.
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