쥐눈이콩 효능

쥐눈이콩-장점

쥐눈이콩이란?

한의학에서는 쥐눈이콩을 "약콩"이라고 부릅니다. 예로부터 한의학에서 약으로 사용됬으며. "본초강목"에서는 쥐눈이콩 효능을 "따뜻하고 맛은 달고 독이 없다"고 설명합니다. 그래서 주로 약재로 사용되었습니다. 이는 신장병을 치료하고 기를 낮추고 풍열을 억제하고, 혈액 순환을 촉진하고 해독합니다. "향약지프스타룸"에서는 쥐눈이콩 효능을 "검은콩과 함께 술에 담가서 조금씩 먹으면 뇌졸중, 류머티즘, 산후 냉증에 좋다" 라고 설명하며, "명의별책"에서는 "쥐눈이콩이 위에 관한 질환을 예방할 수 있다"라고 전했습니다. 또한 쥐눈이콩의 유래는 생쥐의 안구처럼 생겼다 하여 붙여졌으며 대표적인 검은콩 서리태에 비해 알맹이가 작고 딱딱한 것이 특징입니다. 과거에는 요리 대신 약용 콩으로 사용되었지만 최근에는 밥에 넣거나 야채 볶음밥에 넣는 등의 용도가 널리 알려지면서 더욱 친숙한 콩이 되었습니다.

쥐눈이콩 효능

쥐눈이콩-맛

항암물질과 면역세포 활성화

쥐눈이콩 효능에는 강력한 항암 물질인 "글리시테인"이 풍부하게있습니다. 글리시테인은 플라보노이드인 이소플라본이며 암세포가 성장하여 다른 장기로 전이되는 것을 방지하는 식물성 영양소입니다. 거기다 호르몬 분비 조절에도 관여합니다. 글리신은 호르몬 문제로 인해 발생하는 암인 유방암, 자궁암 및 전립선암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 식품연구원 자료에 따르면 쥐눈이콩 속에는 일반적인 콩이나 식품보다 20배 많은 글리시틴이 함유되어 있다고합니다. 이때문에 면역세포 활성화에도 탁월하다고합니다 연구팀이 3가지 콩을 쥐의 면역세포에 비교한 결과 면역세포를 담당하는 흉선, 비장, 복부대식세포가 다른 콩보다 쥐눈이콩 효능이 월등히 효과가 높은 것으로 나타났습니다. 그리고 비타민 E가 풍부하여 고혈압이 있는 사람도 섭취할 수 있습니다. 비타민 E는 혈관을 확장하고 혈압을 낮추며 혈관과 근육을 부드럽게 합니다. 또한 사포닌이 풍부하여 체내에서 활성산소를 배출하고 혈관노화를 예방할 수 있습니다. 쥐눈이콩이 예로부터 약재로 사용되어 온 가장 큰 이유는 해독 능력 때문입니다. 체내에 들어가면 손상된 인체 조직을 회복시키고 독소를 방출합니다.

심혈관질환 예방

쥐눈이콩 효능에는 비타민 E와 칼륨이 풍부하여 혈관을 확장시켜 혈압을 낮출 수 있고 칼슘은 혈관을 부드럽게 해줍니다. 또한 육류보다 4배 높은 비타민 B2, 엽산, 베타카로틴, 유기철은 모두 빈혈 예방에 매우 좋기 때문에 저혈압 환자에게 특히 도움됩니다. 거기다 대사능력이 떨어지거나 미네랄이 부족하면 저혈압이 일어나기 쉽기 때문에 먹어주는것이 좋습니다. 또한 동물성 단백질이 신장에 미치는 영향은 콩 단백질에 비해 16% 이상 높으며, 신장 질환 환자가 동물성 단백질 대신 콩 단백질을 섭취하면 혈액 내 콜레스테롤 함량과 체내 단백질 손실량이 줄어들게됩니다.

 

기초대사량 증가

쥐눈이콩 효능에선 섭취한 단백질이 근육으로 전환되어 운동 근육의 기초대사량이 증가하게되는데 기초 대사율의 증가로 인해 지방과 같은 많은 칼로리가 체내에 저장되지 않고 에너지로 전환되어 소비되어 체중 감량이 확실하게 가능해집니다 하지만 체중이 증가하는것 처럼 보이지만 근육이 지방보다 무겁기 때문에 지방이있을때보단 체중이 증가하게됩니다. 따라서 일정 수준에 도달하면 체중이 아닌 체지방 감소율로 생각하는 것이 가장 좋습니다.

쥐눈이콩-큰-장점

치아와 뼈 발달

쥐눈이콩 효능으로 그속에있는 미네랄은 신체의 다양한 부분의 형성에 관여합니다. 칼슘, 인, 불소는 뼈와 치아와 같은 단단한 조직의 발달에 영향을 미치며 철분은 헤모글로빈이 혈액에서 산소를 운반하는 능력에 중요한 역할을 합니다. 염소는 소화에 영향을 미치고 아연은 인슐린 합성에 관여합니다. 요오드는 인체의 기본 대사를 조절하는 갑상선 호르몬인 티록신의 주성분입니다.

 

근력발달과 뇌기능 촉진

우리가 흔히 말하는 "단백질"은 쥐눈이콩 효능으로 그속에 아미노산이 풍부합니다. 우리 몸은 물70%을 제외하고 거의 단백질20%로 구성되어 있어 실제로 우리 몸은 많은 아미노산이 필요합니다. 아미노산은 근력과 지구력을 증가시키고 신체 능력을 향상시킬 수 있습니다. 근육의 분해를 방지하고 에너지를 장시간 공급하며 근육의 피로를 풀어줍니다. 아미노산은 뇌 뉴런과 신경 전달 물질을 만드는 데 필요합니다. 집중력 저하, 기억력 저하, 뇌 피로가 심하다면 쥐눈이콩으로 아미노산을 보충해야 합니다. 피부 탄력을 높이는 콜라겐도 아미노산을 주성분으로 하고 있습니다. 쥐눈이콩은 아미노산이 풍부하기 때문에 피부에 좋습니다.

 

면역력과 노화방지

갑자기 피곤하거나 집중할 수 없거나 빈혈, 현기증, 메스꺼움 또는 충혈이 발생한다면 라이신이 부족할 수 있습니다.
쥐눈이콩 효능은 라이신성분이 많으며 이는 포도당 대사와 간 기능을 증가시켜 피로를 덜어줍니다. 거기다 체내에서 바이러스와 싸울 수 있는 항체, 호르몬, 효소의 재료가 되기 때문에 면역력을 향상시키게됩니다. 이는 세포 재생과 신체 성장의 중요한 부분입니다. 특히 나이가 많으신분들은 리아신성분이 결핍될 가능성이 높아 지방간에 걸릴확률이 높으며 이를위해 쥐눈이콩을 섭취한다면 간 기능을 촉진하고 칼슘 흡수를 도와 골다공증을 예방합니다.

 

꾸지뽕나무의 효능

이렇게 쥐눈이콩 효능에 대해서 알아봤습니다.